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Kilkerran杭州品鉴会记录 2019/08/27

1970-1-1 08:00| 查看: 3006| 评论: 16|发布者: 麦芽星球

摘要: 27号晚上很有幸参加了Kilkerran的品鉴会,地点在杭州的酒隐萧山店。这次活动是Kilkerran在中国的全国巡讲,也邀请到了他们的品牌大使David Allen作为主讲人。品鉴的酒款有6款,左边三支听David说都是还没有上市,是 ...
27号晚上很有幸参加了Kilkerran的品鉴会,地点在杭州的酒隐萧山店。
这次活动是Kilkerran在中国的全国巡讲,也邀请到了他们的品牌大使David Allen作为主讲人。
 


品鉴的酒款有6款,左边三支听David说都是还没有上市,是他自己从酒厂背过来的,所以酒瓶上只有一个简陋的手写标签。
下图从左往右分别是:
1. 8年,桶强,雪莉桶
2. 2006入桶(应该是),三次蒸馏,桶强
3. Fino,15年
4. 8年,桶强
5. 12年
6. 重泥煤,桶强
因为6款里5款是桶强,那天晚上又喝的晕晕乎乎的,所以也就是为什么才写这篇帖子。。。
 



1. 8年,桶强,雪莉桶
这款的酒精度在56左右,是全程用的重新烘烤过的Oroloso雪莉桶。
而于已经市售的8年桶强呢,是全程用的波本桶,这个是两款的区别所在。
观色:6款酒里最深的一款,比Fino的那瓶颜色再偏红一点。
闻香:咖啡粉,可可粉的那种干香,葡萄干
品鉴:这款酒精味压制的不是太好,一开始喝入口还是很刺激,醒多了一会以后,能够慢慢品出风味。葡萄干,水果蜜饯,可可,黑暗系浆果的甜味。
 


2. 8年,桶强
这款是刚推出不久的8年桶强,全程在波本桶中熟成,酒精度是56.5。
观色:金黄色,油
闻香:刺激的酒精味散去以后有淡淡的奶油,甜味
品鉴:这款我特地多醒了一会再喝,甜奶油,爆米花,香草冰淇淋,各种各样的甜味是主导。
 


3. 12年
这款酒是75%的波本桶,和25%雪莉桶,酒精度46。
观色:淡金色,酒体相对轻盈。
闻香:类似8年桶强的样子,甜,香草。
品鉴:还是挺清新的,淡淡的水果清甜,末尾一点点泥煤,和香料的辛辣味。
 


4. 重泥煤,桶强。
55%波本,45%雪莉,酒精度数59.3。这款并没有说大致的年份。
观色:淡金色,厚重。
闻香:这个闻香真是太有辨识度了,烧烤味烤牛肉干味,消毒水的味道很淡。
品鉴:第一感觉不是泥煤的那股消毒水冲味,而是波本的甜味,甜味过了才是泥煤味,烟熏味,回味一点杏仁。这个风味我觉得并不能称得上是重泥煤吧,也可能在坎佩尔这已经算重了?
P.S. 据说Kilkerran以后都要用云顶那样的瓶子了,这只重泥煤就是。
 


5. 2006入桶(应该是),三次蒸馏,全程波本桶,桶强,酒精度65
这款酒主打的是一个三次蒸馏的概念,按照2006入桶,(大概率今年装瓶),所以酒的年份在12-13之间吧。
观色:深金黄色,挂杯很重,很油润
闻香:65度的酒精味,被蜂蜜奶油甜味所覆盖了很多
品鉴:很浓郁的奶油爆米花味,甜腻,冲击很大,但是回味一般,难道是三次蒸馏的原因?
 


6. Fino,15年,桶强。(度数只说了50多度)
这款是前10年在Fino雪莉桶中陈年,后5年在波本桶。所以虽然年份有15年,但是颜色并没有8年雪莉桶桶强来的深。
观色:褐色,酒体厚实,油润。
闻香:基本是雪莉桶的味道,干果铺,浆果香,杏仁,葡萄干
品鉴:喝下来这款是我最喜欢的一款了,比那只8年雪莉桶强要好喝很多。巧克力,树莓果酱,坚果,葡萄,奶油,最后一点点陈味。15年的桶陈让就很好入口,前中后风味都很平衡,层次丰富,扎实。
 


品牌方还很走心的送了一个小礼物,Kilkerran的胸针。
 
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最新评论

已有 16 人参与
引用 臭屁虫 2020-12-15 17:13
好棒的活动~
引用 qichanglin 2020-8-4 15:43
不错不错
引用 zynb1119 2020-6-23 14:49
胸针我喜欢 哈哈 漂亮
引用 qichanglin 2020-6-19 08:58
漂亮
引用 八八八八两 2020-5-17 16:25
胸针不错
引用 大神翔 2020-5-6 11:24
漂亮
引用 喝酒的ppang 2020-2-5 14:26
12年好像适合我 哈哈
引用 焜明 2019-11-29 14:00
看到发帖时间我整个人一激灵
引用 地主家的傻儿子 2019-11-23 22:10
羡慕啊真会玩
引用 damaka 2019-11-22 08:55
哎呀,错过了,竟然在杭州
引用 tomleerui 2019-11-3 00:57
可兰12年,是我觉得为数不多的酒精味很爆的酒。开瓶只喝了一点,就放着。
引用 乌龙肥鱼 2019-9-27 10:35
想要那个小胸针,看起来好可爱
引用 hammerdad 2019-9-16 13:30
bucuobucuo
引用 Aman920 2019-9-5 14:33
WIP7雪莉桶好喝,油润的很,酒精感很弱
引用 alanzsj 2019-9-4 22:21
原来1970年就有麦芽星球了。。。哈哈
引用 是我鼻子犯了醉 2019-9-4 21:42
好羡慕还有小礼物

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